珈琲焙煎所ひぐらし | レトロ喫茶 × 自家焙煎コーヒー

昭和の灯りと、
珈琲専門店の香り。

「珈琲焙煎所ひぐらし」は、昭和レトロな喫茶店の温かみと、自家焙煎珈琲のこだわりを掛け合わせたお店です。ノスタルジックな灯りに包まれながら、焙煎したての豆が香る一杯をゆっくりと味わっていただけます。

友人とのおしゃべりや、ふたりのデート利用をメインに、2名でゆったり会話を楽しめる席づくりを大切にしています。急がず、慌てず、少し長い夜をこの店で。

豆は生産地や収穫年ごとに味の個性が違います。ひぐらしでは、香り・甘み・後味のバランスを基準に、自分たちの舌で確かめながら一袋ずつ豆を選定しています。

店の奥に構える小さな焙煎機で、毎朝少しずつ火を入れる自家焙煎。煙のように立ちのぼる香りが店内を満たす頃、一日の準備が整います。焙煎したてを惜しみなく使うことが、味わいの決め手です。

― 珈琲焙煎所ひぐらし店主

豆から丁寧に焙煎したコーヒーと、昔ながらの喫茶メニューをご用意しています。
価格帯目安：コーヒー ¥600〜700 / 軽食 ¥600〜900 / スイーツ ¥650〜750

暖色の灯り、使い込んだ椅子や食器。昭和レトロな内装の魅力を、写真でご紹介します。

ゆったりとした時間をお過ごしいただけるよう、店内は少人数のお席を中心にご用意しています。